Cómo convertir un formato de tipo fecha a una cadena de caracteres

Para transformar la fecha de sistema a una cadena de tipo String, del tipo día – mes – año

ShowMessage(FormatDateTime('ddmmyyyy',date));

Para transformar cualquier fecha, pero con cambio de formato, en este caso año – mes -día.

ShowMessage(FormatDateTime('yyyymmdd',StrtoDate('05/07/2000'))

La función StrtoDate() es necesaria tan solo porque estamos utilizando una variable de tipo string, si la recibiese de tipo fecha, como en el ejemplo superior, sobraría.